Brindisi al tavolo con la nostra focaccia col formaggio

Mosaico di mare: cappasanta in vellutata di muscoli - bignè alla crema di ombrina - insalata                               di seppie con cuori di carciofi croccanti

Lombo all'arancia stagionato con spuma di formaggio

Timballo di riso Venere al corallo di crostacei

Ravioli di borragine con fonduta di Taleggio

Spiedino di mare su letto di valeriana e salsa al limone

Cestino con crema Chantilly e fragole

Caffè

Vini in abbinamento

€ 45,00 a persona tutto compreso

Solo su prenotazione